European eels and heavy metals from the Mar Menor lagoon (SE Spain)

Heavy metal pollution is related to the fall in European eel (Anguilla anguilla) populations. The Mar Menor lagoon (SE Spain) is home to an endangered population of this species, which is still caught for human consumption. The presence of Pb, Cd and Hg in the livers and muscles and the Se:Hg ratio in muscle of 150 eels from this lagoon were determined. Pb concentrations were higher than those reported from other populations in the world, while Cd and Hg concentrations in the tissues analysed were lower. In terms of food safety, Se concentrations play an important role in sequestering Hg in eels from this lagoon.

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Romero D. Barcala E. Maria-Dolores E. y Munoz P. European eels and heavy metals from the Mar Menor lagoon (SE Spain). Elsevier B.V., 2020. https://doi.org/10.1016/j.marpolbul.2020.111368

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Recuperado: 18 Jan 2025 15:15:34
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Fecha de creación 05-11-2024
Fecha de última modificación 18-01-2025
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Idioma de los metadatos Español
Temáticas (NTI-RISP)
Categoría del conjunto de alto valor (HVD) Observación de la Tierra y medio ambiente
Categoría temática ISO 19115 biota
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Información bibliográfica
Nombre del autor Romero, D., Barcala, E., Maria-Dolores, E. y Munoz, P.
Nombre del editor Elsevier B.V.
Identificador alternativo DOI: 10.1016/j.marpolbul.2020.111368
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